Eine innovative Entwicklung erobert derzeit die lokalen Szene in Deutschland. Es geht um den Einsatz von grünen Extras in Gerichten. Viele Restaurants und Cafés experimentieren mit unterschiedlichen Sorten, um unkonventionelle Aromen zu schaffen. Der Trend ist es, die Nährstoffe von Gras zu kombinieren mit bekannten Aromen. Spezielle Kreationen

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